バーテンダーと呼ばれる程のバカは無し

　”ボウモア”という名のシングルモルトウィスキーがあります。（ウィスキー蒸留所がある、と、言っても良いかも知れませんが・・・）　私の好きなウィスキーの１つで、ある種の思い入れがあると言っても良いかも知れません。とはいっても、オールドヴィンテージ物に拘るとか、仕上げの樽に拘るとか、コレクションをするとか、と、いったものでは無いのですが・・・。

　始めて飲んだのは恐らく２０年程前だろうと思うのですが、その時からのお気に入りです。
　よく、ボウモアの香りは”潮風の香り”と紹介されておりますが、私に採っては”干潟の香り”に思えて成りません。
　
　元々、私が生まれ育った家は、海まで徒歩数秒という立地で、干満の差の大きい瀬戸内らしく、干潮時には干潟が現れます。その海が私の子供の頃の遊び場で、冬、寒い時期には”ギンポ”を採ったり、岩海苔を摘んで佃煮を作ったり、あな蛸（手長蛸）を掘ったり、岩に付いた牡蠣を打ったり。暖かくなり始めてからは”浅利”等の二枚貝を掘ったり、多くの種類の巻貝を採ったり、ゴカイを掘ってそれを餌に魚を釣ったり。勿論、夏には泳いだり、友達と石の投げ比べをしたり。と、とにかく海が遊び場だった訳です。
　そこで、アサリなどを採るために干潟の泥を掘り返した時に立ち上る香り、鉄分、ヨード、有機物、塩分・・・等の香り。これと近い香りが”ボウモア”の中から立ち上って来るのです。

　その干潟も昭和５０年台に入り殆どの生物が姿を消し（埋め立てに拠るものか、海砂の取りすぎか、田畑への水銀系農薬の散布によるのか、ＴＢＴＯに拠るのか、あるいはそれらの複合的理由か・・・）。また、現在は生まれ育った家を離れ暮らしている事もあり、海で遊ぶ機会も少なくなり・・・。
　だからこそ、余計に生まれ育った海の、干潟の香りのする”ボウモア”思い入れを持つのかも知れません。　私にとってそんなウィスキーです。

　　　
　
　ますた

　　　　

　広島交響楽団の新しいＣＤが発売されました。
　”ラフマニノフ　交響曲　第２番　ホ単調　作品２７”
　セッション録音です。
　拙店にて試聴可能です。また、取り寄せも可（もしかすると少しお安く出来るかも・・・？）

　ますた

　
　　　　　　　　

　酒とつまみ　第１２号　　　２００９・９　　『酒とつまみ』編集部
　ジャンル　雑誌　酒
　　
　先月、ようやく届いた１２号。季刊の筈が、１１号が出てから１２号が出るまで約１年・・・。これじゃ年刊誌じゃ無いの？と突っ込みを入れたくなります、が、なんとなく、それも有りか、と思わせるところがこの雑誌の凄さなのでしょうね。
　酔っ払いが酔っ払いの為に作ったミニコミ誌といった感じの雑誌で、紙面全体から漂う、酒飲み特有の厭世観と言いますか、酩酊感と言いますか、が、酒飲みの私としては嬉しいです・・・。と難しく表現するよりも、酒飲みのユル〜イ感じが漂って、酒の匂いがしそうな雑誌です。
　拙店はバーなので、この雑誌のような泥酔、酩酊状態で来店されても困る面も多いのですが、酒飲み中には、記憶が無くなる程の酩酊状態でも、非常に紳士的、かつ楽しくお酒を楽しまれる方も有り、”良い酒飲み”を体現されていらっしゃる方も有りますよね。（出来れば、私もそうしたいものです）
　そういった事も思わせてくれるお気に入りの雑誌です。

　出来れば、創刊号が読んでみたい・・・、と、思います。

　ますた
　

　次の水曜日（１８日）の西条駅前はしご酒ですが、拙店のお出しするものは例年通り。
　本日のチャーム（お通し）１品＋お好きなドリンク１杯です。
　ドリンクは、スコッチモルトを中心としたウイスキー他、ブランデー、ラム、ジン等の蒸留酒。　ヨーロッパ物中心の各種ビール。　薬草系中心の各種リキュール。　グラスワイン、日本酒。　そして、カクテル色々。
　宜しくお願い致します。

　ますた

　先日、伊勢神宮とその周辺に行って参りました。
　例年、この時期には、年末営業に備え英気を養う為と称し、どこかに出かけていたのですが、今年は、親孝行と言う程では無いのですが、両親と共に伊勢参りに行く事とした訳です。
　
　今年は、拙店のお客様数名も、伊勢に旅行に行かれた様子で、私自身も、何故か伊勢に行ってみたくなり出かけた訳ですが、江戸時代頃から周期的に伊勢参り（お陰参り）ブームの様な物は有った様で、特に世が不安定（飢饉、政情不安等）に感じられる時期に起こり易いという説も有るらしく、もしかしたら、私自身も無意識に伊勢参りの衝動に駆られたのでは・・・？等と想ったり・・・。

　閑話休題、伊勢に着いて初めに訪れたのは、”伊勢角屋麦酒　麦酒館”。此処の地ビールは以前から気になっており機会が有ればと想っていましたので、何はともあれ立ち寄った訳です。
　一通り味見しましたが、”ペールエール”のホップの香り、”ブラウンエール”の複雑な香味は私好み、美味しいビールだと想います。
　その後、伊勢河崎商人館周辺の、街並み、建物等を散策の後、作法通り先ずは外宮から・・・。

　　　　　
　ペールエール　　　麦酒館外観　　　　　　商人街建物
　
　火除橋、第一鳥居、第二鳥居と進むにつれ静謐な空気が増すように感じられます・・・・。



　参拝を済ませ古市周辺に移動。江戸時代、戦前は参拝客向けの色町として賑った地域。資料館等見学の後、お約束の二見、夫婦岩へ・・・。駐車場近くに立つ常夜灯が、先斗町、東九条等の寄進になっているのが気になる・・・。（竜宮社の関係か・・・？どなたかご教授いただければ幸い）
　その後、宿泊先の鳥羽に移動。鳥羽周辺は元々、潮待ち港、風待ち港として成り立っていた場所、そういった面では、私が生まれ育った瀬戸内に近い空気を感じる場所。牡蠣、真珠等の養殖漁業の盛んな事も同様。（その後、鳥羽周辺は観光を、瀬戸内は工業を重視した違いも有るが・・・）
　潮待ち港に付き物の色町の名残も在り、古い待合も幾つか残る（津の国は保存の為に補修された建物）

　　　
　夫婦岩　　　　　　　　　鳥羽港　　　　　　　　　　　津の国


　次の日は内宮の参拝から・・・。入り口となる”宇治橋”の架け替えが完成したばかりのせいか人出が多い・・・。


　おはらい町、おかげ横丁もそぞろ歩き・・・。志摩半島の”はじっこ”の”大王崎”、（酒飲みって何故かはじっこが好きな様な気がするのは私だけでしょうか・・・？）潮待ち、風待ち、風除け等で有名な的矢湾周辺、的矢の町を見て鳥羽へ戻る。
　

　さらに次の日、松坂城址を歩き（蒲生氏郷築城のこの城の石垣は一見の価値有り・・・。今回の旅で一番のお気に入りかも・・・。）今回の旅は終了・・・。　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　松阪城石垣　　　御城番屋敷周辺　　おかげ座内