2014/12
05
[ #670 ]

不思議なかおり・・・

 このたびバカナリヤのバックバーに加わったこのお酒、アグリコール・ラムなのですが、不思議な香りなのです。

        新入荷


 

 因みにアグリコール・ラムとは、一般のラムが(廃)糖蜜から造られるのに対しサトウキビの搾り汁そのままで造られる物で、その分サトウキビ自体の香りが反映され独特の香り(一般には少し青臭い)が感じられる物です。
 著名なところでは、カリブ海の仏領マルティニーク諸島の物があります。


 そしてこのラムの香り、一言で言えば・・・・・。 

 青海苔・・・・・??

 ほんとに青海苔臭いのです。(有明海かよ・・・・・)
 何故こんな香りが出てくるのか良く解らないですが、お酒って奥深いですね・・・・。

 因みにタイのプーケット産。海の側故?なんて事も無いのでしょうが・・・・。

 何はとまれ、お気が召せば・・・・。


  

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